A rede hoteleira Doispontozero, detentora da bandeira Zii Hotel, anuncia vaga para Líder de Alimentos e Bebidas. A oportunidade é para trabalhar no Rio de Janeiro.
Os candidatos devem se cadastrar pelo site ziihotel.com.
Confira alguns dos requisitos: desejável experiência na área de cozinha e coordenação de equipes de bares e ou restaurantes.
O selecionado será responsável pela supervisão do departamento de A&B; por acompanhar e conferir a qualidade dos produtos servidos; pela confecção da escala de folgas dos funcionários do setor; realizar o controle de estoque; fazer orçamentos e compras de materiais e insumos; acompanhar a ocupação diária de modo a garantir o estoque mínimo; além de treinar, orientar e capacitar a equipe com relação ao uso devido dos equipamentos de proteção individual (EPI).
O Líder de Alimentos e Bebidas também deverá zelar pelo correto cumprimento das atividades, processos e procedimentos descritos pela empresa e garantir a prestação de serviço de qualidade e a satisfação dos hóspedes e clientes.
O Zii Hotel no Rio de Janeiro, inaugurado em junho de 2016, está situado na zona sul da capital fluminense, no bairro do Botafogo. São mais de 5 mil metros quadrados de instalações, com 113 apartamentos. Para a construção da obra, foram investidos R$ 40 milhões.
A Doispontozero Hotéis é uma holding hoteleira e faz parte da Hemisfério Sul Investimentos (HSI). Com a bandeira Zii, a rede ainda possui mais 7 unidades: Pouso Alegre em Minas Gerais; Rondonópolis no Mato Grosso; Maracanaú no Ceará; Boa Vista em Roraima; Parauapebas no estado do Pará; Alagoinhas na Bahia e na capital de Tocantis, Palmas.
Além da bandeira Zii Hotel, também faz parte do grupo a rede Arco Hotel, que disponibiliza 1.782 apartamentos, operando em várias cidades do interior do estado de São Paulo: Ribeirão Preto, com dois hotéis; Araçatuba; Bauru; Piracicaba; Araraquara; São Carlos; Franca; Birigui e São José do Rio Preto.
As duas bandeiras totalizam um investimento superior a R$ 400 milhões. A Hemisfério Sul Investimentos administra recursos e tem foco no mercado imobiliário e crédito estruturado. Fundada em 2006 por 7 sócios, a HSI já detém mais de USD 3,4 bilhões em fundos de investimento.
Para mais informações, confira o link ziihotel.com.
Por Melisse V.
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